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10 Gennaio 2017

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Contro lo spreco alimentare


A Milano ogni settimana in ciascuno dei 60 mercati rionali vengono buttati fino a 400 kg di cibo commestibile. Attorno a questa evidenza è nata Recup, un’associazione che si occupa di raccogliere e ridistribuire il cibo che altrimenti finirebbe nell’immondizia e, fortunatamente, non è l’unica esperienza che va nella direzione del recupero.

 

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